【史上补充维C最”傻“方法，你试过没？】什么时候需要用维C补充剂？
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维C其实也很“娇气” ， 经过长时间加热 ， 其营养易被破坏 。 因此 ， 蔬菜烹调最好选择水焯、快炒比较好 ， 而长时间炖煮、煎烤都会导致维C营养的大量流失 。
对于新鲜蔬果吃得比较充足的人而言 ， 是不容易缺乏维C的 。 但如果平日食用的新鲜蔬菜水果较少 ， 或者长期不注意烹调的方式 ， 也可能会缺乏 。 一旦我们发现经常有牙龈肿胀、出血等症状 ， 就需要及时调整饮食结构了 。 总而言之 ， 用食物补充维C还是卓有成效的 。 而对于长期难以接触到新鲜水果蔬菜的特殊时期 ， 可以选择诸如维C泡腾片类的维C补充剂来“救济” ， 短期内加以适度补充 。
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