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【青瓜煮鱼肚做法 青瓜煮鱼肚怎样做】1、材料:鱼肚、青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料:香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油 。
2、将青瓜去皮去子,切成菱形块,用开水焯一下捞出沥干水分 。
3、将发好的鱼肚切成块,用开水焯一下捞出沥干水分,香葱洗净切成段 。4、坐锅点火放入油,油热倒入香葱、猪肉馅煸炒,加入高汤、青瓜、鱼肚、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精,翻炒均匀即可出锅 。
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