文章插图
1、铁板豆腐材料：板豆腐2小块，红萝卜50公克，竹笋1支，葱1支，蒜2颗，黑椒酱1/4杯，水2大匙 。
【铁板豆腐怎么做好吃 铁板豆腐如何做好吃】2、做法：豆腐洗净切三角片；红萝卜切片；竹笋切片；葱切段；蒜切片，备用 。热锅，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片炸至金黄色，捞起沥油备用 。作法2锅中留少许油，爆香作法1的葱段、蒜片 。加入作法1的红萝卜片、笋片拌炒均匀 。加入所有的调味料煮至沸腾，放入作法2的炸豆腐拌炒至收汁即可 。
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