文章插图
绍兴的特产有绍兴腐乳、绍兴香糕、绍兴酒、霉千张、茴香豆等 。
1、绍兴腐乳：当地人称之为霉豆腐，也有素扎肉的雅称，是浙江地区的传统名菜，品种主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5种，腐乳色泽滋润，颗粒饱满，散发着老酒的香味，味道咸鲜适口，入口即化 。
2、绍兴香糕：绍兴香糕已有200多年的历史，在清代的时候曾被列为绍兴八大贡品之一，规格品种很多，味道也有椒盐和香甜两种，原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料，有甜、香、脆的特点 。
【绍兴有什么特产 绍兴特产推荐】3、绍兴酒：绍兴酒又被称为绍兴黄酒、绍兴老酒，是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久，在春秋战国时期就有记载，到南北朝时已成为了贡品，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，酒的色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气 。
5、茴香豆：茴香豆是绍兴饭店中四季常备的一种下酒物，用干蚕豆加茴香、桂皮、食盐等辅料和水煮成，表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，越嚼越有味 。
推荐阅读
- 晚香玉什么时候开花
- 羽虫禽类有哪些动物 有哪些动物属于羽虫禽类
- 为什么麻雀站在电线杆上不会触电 麻雀站在电线杆上不会触电的原因
- 愿有岁月可回首且以深情共白头什么意思 愿有岁月可回首且以深情共白头是什么意思
- 姓范女孩寓意好的名字 姓范女孩寓意好的名字有哪些
- 抵组词和拼音 抵组词有哪些
- 汪苏泷参加的综艺节目有哪些
- 蛇的眼睛是什么颜色的
- 三月去新疆需要准备什么东西？
- 服务礼仪培训资料 服务礼仪培训资料是什么