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【鲫鱼汤的做法孕妇喝 孕妇鲫鱼汤怎么做】1、主料:鲫鱼2条;辅料:白萝卜1个 , 豆腐1块 。调料:生姜3片 , 葱2小段 , 盐1/4茶匙 , 油2大匙 , 凉水2000毫升 。
2、鲫鱼去鳞 , 去内脏洗净 , 用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片 , 豆腐切成大块;
3、锅内倒少许玉米油 , 下鲫鱼煎成金黄色待用;
4、另取锅开火 , 倒入清水 , 放葱段、姜片大火烧开 , 水开后下入煎好鲫鱼;
5、再次开锅后 , 转小火炖煮30分钟 , 这时汤转变成奶白色;
6、加白萝卜、豆腐块一起煮 , 半开盖炖20分钟;
7、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味 。
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