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【莲藕腊肠怎么做 莲藕腊肠做法介绍】1、材料:藕200g、腊肠1根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干尖椒适量、蒜适量、蚝油适量 。
2、藕去皮切小块 , 多清洗几遍 , 去除淀粉 , 稍泡上一会儿 。
3、腊肠 , 葱 , 姜 , 蒜都切好 。尖椒备好 。
4、油锅热 , 入葱 , 姜 , 干椒折断入锅 , 出香味 。
5、腊肠入锅 , 快速翻炒一下 , 小心腊肠炒糊 , 加入藕片 , 入藕片 , 至藕炒至滑脆 , 入蒜瓣搅匀即可出锅 。
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