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1、好处；生花生含有丰富脂肪、钙、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，本身能量比较高，在做成稀饭以后，营养物质虽然有一定的流失，但大部分营养成分仍保留了下来，且比较容易消化，可以一定程度上满足人类的营养需求 。如果合并五谷杂粮一起煮稀饭，不仅可以果腹、补充营养，其中富含的膳食纤维还可以促进消化 。
【花生稀饭的好处和坏处 花生稀饭有哪些好处和坏处】2、坏处；但是花生稀饭如果一时食用过多，可能会加重胃肠道负担，引发腹胀、腹痛等消化问题；长期过量食用，可能会营养过剩，诱发肥胖；如果花生稀饭在每日摄入食物中比重过大，可能会导致其他人体必需维生素的缺失，比如维生素B 。
3、此外，具有花生过敏史的患者一定避免食用花生稀饭，避免不良后果；花生稀饭的喜爱者也应适量食用，多元化饮食，以保证身体的健康状态 。
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