一、《初吻》——李琛唱
1、用料：上好热红茶一壶 ， 情人梅或相思梅适量 ， 蜂蜜一汤匙 ， 每杯樱桃两粒 ， 玫瑰花一朵 。
2、制法：将相思梅或情人梅用冷水洗净后泡进滚热的红茶中 ， 待茶温自然降至40度以下后即可取用 。 每杯中放入蜂蜜和二粒大樱桃 ， 然后冲入泡制过的红茶 ， 杯边点缀一朵玫瑰花 。
3、风味：甜蜜蜜且略带一点情人梅的酸味 ， 杯中两粒红樱桃如两颗碰撞的心 ， 品起来十分可口而温馨 。
二、《心雨》——毛宁、杨钰莹唱
1、用料：上好红茶一壶 ， 糖桂花（以丹桂为优）少许 ， 冰糖适量 ， 柠檬汁适量 。
2、制法：先将冰糖和柠檬汁放进玻璃杯 ， 冲入红茶 ， 最后当着客人的面用银匙在杯中撒入糖桂花 。
3、风味：酸甜适中 ， 桂花在玻璃杯中纷纷下沉 ， 好像是一阵花雨 ， 引入遐想 。
三、《海韵》——邓丽君唱
1、用料：上好红茶一壶 ， 每杯威士忌酒25ml ， 竹叶青酒5ml ， 柠檬汁5ml ， 方糖一块 ， 冰红茶35ml ， 柠檬一片 ， 冰块适量 。
2、制法：把配料放进调酒器摇匀后 ， 倒入鸡尾酒杯中 ， 杯沿卡上柠檬片 ， 加入冰块即可品饮 。
3、风味：酒香浓烈 ， 混合液呈晚霞色 ， 柠檬片像在海上升起的月亮 ， 很有韵味 。
四、《祝福》——张学友唱
1、用料：上好红茶一壶 ， 每杯金桔5个 ， 桂花少许 ， 冰糖适量 ， 时令鲜花一朵 。
2、制法：把金桔洗净切片 ， 分别放进玻璃杯 ， 加入冰糖、桂花 ， 冲入热茶泡几分钟即可 。
3、风味：我国民谣讲：“桂花开放幸福来” ， 桂花象征幸福 ， 金桔的桔与吉谐音 ， 代表吉祥如意 。 且桂花具有养颜、顺气的功效 ， 金桔可止咳、解郁、化痰 。 这种茶男女老少皆宜 。
五、《忘情水》——刘德华唱
1、用料：每杯用白兰地酒20ml ， 玫瑰红酒5ml ， 冰糖适量 ， 红茶汁25ml ， 柠檬一片 ， 樱桃一粒 。
2、制法：将白兰地酒、玫瑰红酒倒入鸡尾酒杯中加冰糖后搅拌 ， 最后倒入红茶汁 ， 用柠檬片和樱桃装饰 。
3、风味：酒香浓郁 ， 色彩艳丽 。 若加冰块饮用 ， 风味更佳 。
六、《明月心》——叶倩文唱
1、用料：情人梅泡红茶一壶 ， 每杯红葡萄酒20ml ， 观音醇5ml ， 鲜草莓一粒 ， 柠檬一片 。
2、制法：将情人梅（或酸梅、话梅）与红茶投入壶中用开水冲泡 ， 放凉后备用 。 将红葡萄酒与观音醇倒入鸡尾酒杯调匀 。 再放入草莓 ， 倒入调好的红茶汁 ， 用柠檬片卡在杯口做装饰 。
3、风味：醇、香、酸、甜都有 ， 柠檬片如圆月 ， 鲜草莓在杯中晃动如一个不平静的心 。
七、《水中花》——谭咏麟唱
1、用料：胖大海、杭菊花、方糖或蜂蜜适量 ， 温红茶一壶 ， 冰块适量 。
2、制作：将杭菊花少许 ， 胖大海一粒及适量方糖入进玻璃杯 ， 冲入温红茶到七分杯 ， 放置五分钟 ， 饮用时再加冰块 。
3、风味：清凉、生津、消暑 。 胖大海泡开后也像一朵花与杯里的杭白菊相映成趣 。
八、《英雄泪》——王杰唱
1、用料：每杯玫瑰药酒25ml ， 高梁酒15ml ， 红茶汁20ml ， 柠檬切片一片 。
2、制作：首先把玫瑰红酒与高梁倒进鸡尾酒杯混合 ， 接着沿杯壁缓缓倒入浓汁红茶 ， 配上柠檬片作装饰 。 饮用时取下柠檬片 ， 挤入柠檬汁 。
3、风味：酒味烈 ， 色红如血 ， 象征男儿流血不流泪 。
九、《故乡的云》——费翔唱
1、用料：红茶、方糖、鲜奶、柠檬片
2、制法：先将方糖溶于红茶并调匀 ， 倒进玻璃杯 。 用柠檬片装饰 。 鲜奶在饮用时再沿杯边缓缓倒入 。
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