3. 罗汉松的种子真的能返老还童吗？
比起冷僻的植物性蜕皮激素，花青素的大众认知度绝对要高得多，这种植物色素被包装成了抗氧化、葆青春、抗百病的灵丹妙药 。 在植物体内，花青素的主要功能就是吸引动物 。 一是在花瓣中，招引那些爱好花蜜的蜜蜂蝴蝶来就餐，顺便传播花粉，牵牛花就是个中代表；二是在成熟的果子中，吸引动物来取食果子，顺便传播种子，在罗汉松中即是如此 。 罗汉松的种托中所含的花青素含量很高，而且花青素抗氧化在植物体内也确实存在，香山红叶即是如此 。
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每年深秋季节，香山的黄栌和枫树都会变成红色，这些红色就来自植物自身合成的大量花青素 。 这些花青素的作用就是吸收多余的阳光，中和过多的自由基，保护叶绿体的正常工作，从这个角度来讲，花青素倒真是在发挥抗氧化的作用 。 但要注意的是，这是在植物体内，在人体内就未必如此了 。 人体的抗氧化机制与植物完全不同 。 并且，大量吃下抗氧化物质也未必是好事儿 。
《美国医学会杂志》（JAMA）2007年2月发表的一篇综述更加打击抗氧化剂保健品 。 如果对总共涉及23万多人的68项研究进行总结，可看出分析的几种抗氧化剂（维生素A、维生素E和β-胡萝卜素）对于死亡率没有影响 。 科学松鼠会的云无心博士曾撰文指出，到目前为止，对47项靠谱的高质量研究进行分析，这几种抗氧化剂甚至小幅度增加了死亡率 。 过度抗氧化会带来更多的不确定性 。
如果说吃花青素真能返老还童，那这个副作用咱也就认了 。 但关键是就目前的人体实验结果来看，吃花青素几乎没有明显效果 。 这样看来，我们完全没必要去纠结于此物质 。 即便是本着有总比没有好的心态去补充花青素，那我们去选择多吃一点紫甘蓝、红菜苔和红苋菜就没问题，完全没必要让自己的荷包出血 。
【罗汉松的种子真能帮你“返老还童”？】说到底，罗汉松仍然是一种供赏玩的植物，于眼于口都是如此 。 我们不妨静下心来端详一下这样特别的植物，体会一下生存秘籍的故事，这恐怕比空穴来风的保健广告更能让我们舒心愉悦！
（本文出自《知识就是力量》杂志2015年10月刊《罗汉松：毒种子的美味托盘》一文，作者：史军）
以上内容就是罗汉松的种子真能帮你“返老还童”？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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