文章插图
这种情况可能是品种不对或者蒸的时间不够 。
普通山药也就是菜山药是脆的，铁棍山药是面的，铁棍山药是细长的，看看是不是买错品种了 。
蒸煮的时候，将山药切成小块，普通锅蒸需20分钟 。
但用高压锅时，由于压力大，锅内温度超过100度，在很短的时间内就可以煮好， 烹饪只需10分钟 。
【铁棍山药蒸不软怎么解决 是怎么回事？】
推荐阅读
- 乌鸡山药汤做法 怎么做乌鸡山药汤
- 山药保存最佳方法 山药怎么保存
- 山药炒木耳的家常做法 山药炒木耳的烹饪方法
- 山药叶子的功效与作用
- 蜜汁蒸山药家常做法 蜜汁蒸山药怎么做
- 山药什么时候种什么时候收
- 山药饼的最简单做法 山药饼做法教程
- 山药饼怎么做不会硬 山药饼的做法
- 山药炖多久能熟
- 茄汁烤山药怎么做 茄汁烤山药的做法