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【番茄三明治制作方法 番茄三明治怎么做】1、主料:番茄1个、鸡蛋2个、全麦吐司4片 。
2、辅料:蛋黄酱适量、黑胡椒粉少许 。
3、调料:黄油一小块 。
4、平底煎锅内放一小块黄油 , 小火融化后放入全麦吐司两面擦上黄油 , 小火稍微煎一下取出 。
5、鸡蛋放入冷水中开火煮15分钟捞出冲凉水 , 剥去蛋壳 , 用切蛋器切成片备用 。
6、番茄立起来纵向切成大薄片 。
7、在熟食菜板上放一片吐司 , 铺一层番茄片 , 再铺一层鸡蛋片 , 撒少许黑胡椒粉 。
8、一勺蛋黄酱倒入裱花袋 , 剪一个小口 , 按自己喜欢的方式把蛋黄酱挤到吐司上 , 也可以先涂抹在吐司上 , 盖上另一片吐司 , 即成 。
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