文章插图
当茶叶刚泡开大约3分钟左右时 ， 茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了 。
【喝茶为什么能提神】这时的茶就具有明显的提神功效 ， 使人兴奋 。
茶 ， (学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.) ， 灌木或小乔木 ， 嫩枝无毛 。
叶革质 ， 长圆形或椭圆形 ， 先端钝或尖锐 ， 基部楔形 ， 上面发亮 ， 下面无毛或初时有柔毛 ， 边缘有锯齿 ， 叶柄无毛 。
花白色 ， 花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形 ， 无毛 ， 宿存;花瓣阔卵形 ， 基部略连合 ， 背面无毛 ， 有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛 。
蒴果3球形或1-2球形 ， 高1.1-1.5厘米 ， 每球有种子1-2粒 。
花期10月至翌年2月 。
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