文章插图
紫薯属于旋花科，薯有节乳汁管，而紫薯富含淀粉，淀粉分泌乳汁 。
【紫薯里面为什么会有白色的浆】这个乳汁管是由许多圆柱形细胞连接而成的 。
后来，横壁消失了，乳汁通常是白色的 。
等白色乳汁干了就会变成小白点，所以这些白点一般都是淀粉 。
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