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主食就是主要食品 ， 指传统上餐桌上的主要食物 ， 所需能量的主要来源 。指组成当地居民主要能量来源的食物 ， 对我国人来说即是谷类作物 。谷类和薯类是中国人民主要的能量来源 ， 每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品 。
主食有米饭、小麦、玉米、土豆、甘薯等：
1、米饭：是中国人日常饮食中的主角之一 ， 中国南方主食 。米饭可与五味调配 ， 几乎可以供给全身所需营养 。
2、小麦：小麦是三大谷物之一 ， 几乎全作食用 ， 仅约有六分之一作为饲料使用 ， 小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 。
3、玉米：别名玉蜀黍、棒子、包谷玉米味道香甜 ， 可做各式菜肴 ， 如玉米烙、玉米汁等 ， 它也是工业酒精和烧酒的主要原料 。
4、土豆：是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等 ， 茄科植物的块茎 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。
5、甘薯：又名甜薯 ， 主要分布在北纬40°以南 。中国是世界上最大的甘薯生产国 ， 栽培面积以亚洲最多 ， 非洲次之 ， 美洲居第3位 。
【主食是指哪些食物】
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