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如果是新鲜鲍鱼建议焯一下，可以减少腥味 。
鲍鱼加工好后，用锅烧开水 。
【鲍鱼粥需要炒下鲍鱼吗？】 水烧开后，将鲍鱼放入水中焯1分钟左右 。
去除并清洗表面杂质，可去除鲍鱼中的腥味 。
一般将鲍鱼放入鲍鱼粥的时间是快熟的时候，因为鲍鱼不能长时间煮熟，否则味道会变老变硬 。
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