卤牛肉用哪一个部位的肉


卤牛肉用哪一个部位的肉

文章插图
牛前腱 。
卤牛肉即用卤肉的方法处理的牛肉 , 详细制法各地各家各有不同 。
卤牛肉因其风味极佳 , 广受喜爱 。
卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂 , 因此菜肴大多热量适中 , 减肥期间可以适量食用 。

【卤牛肉用哪一个部位的肉】

    推荐阅读