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1.“菠萝浆果”含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，可以分解蛋白质 。
2.含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质 。
3.它含有多种维生素，尤其是维生素C，含量非常丰富 。每100克菠萝和草莓含有维生素C60毫克 。
4.含有果胶和丰富的膳食纤维 。
5.胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 。
【白草莓的营养价值】
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