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一根2250g的法棍热量大约400卡左右 。400/250*100=160卡 。法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包 ， 营养丰富 。法国面包的代表就是“棍子面包” ， baguette原意是长条形的宝石 。法式长棍面包的配方很简单 ， 只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料 ， 通常不加糖 ， 不加乳粉 ， 不加或几乎不加油 ， 小麦粉未经漂白 ， 不含防腐剂 。在形状上、重量上也统一为每条长76cm ， 重250g ， 还规定斜切必须要有7道猜迟裂口才标准 。起源Baguette是由19世纪中期 ， 奥地利维也纳的面包工艺传承下来的 ， 那时一种叫做deck（厚底板）的烤炉开始被广泛使用 。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉 ， 它烂银不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤 。Deck烤炉需要注入水蒸汽 ， 并且为了制作上佳的Baguette ， 有许多不同的注入水蒸汽的方法 。烤炉通常高于400华氏度（204摄氏度） ， 蒸汽的注入使得面包外皮在被加热充分之前就已经开始膨胀 ， 最后形成一个又轻又有空气感的饥兆宴面包 。曾经就有长面包 ， 但是面包师不经常制作 。在1920年的十月 ， 一项法律规定面包师不应该早上4点之前工作 ， 这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以完成制作 ， 而这个问题被后来出现的细长的Baguette解决了 ， 因为它的准备和烘焙更为迅速 。
【一根250g的法棍热量是多少】
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