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【撸串配方和做法 家常串串香的烹饪技巧分享】1、用料：
香菇7个、鹌鹑蛋15个左右、豆腐皮一大张、海带结8个、白玉菇几根、西兰花一小颗、牛排一块、对虾10只、菜籽油适量、麻辣香锅酱料一袋（50克）、浓汤宝一粒、白芝麻一大把 。
2、做法：
（1）所有食材洗净 ， 香菇切花纹 ， 西兰花切小朵 ， 对虾用料酒、老姜片腌渍 ， 白玉菇切段 ， 牛排切小块 。
（2）竹签沸水煮一煮 ， 消毒 。一次没用完的 ， 烤箱120度10分钟烘干 。
（3）准备汤锅煮饮用水 ， 加入一粒浓汤宝 。
（4）煮汤的时候 ， 把食材串起来 。
（5）鹌鹑蛋穿的时候 ， 动作轻一点 。
（6）海带结拆开 ， 洗净穿起来 。
（7）先煮素菜至断生 。
（8）拎到一边备用 。
（9）再煮熟牛排和对虾 。
（10）另起一锅 ， 倒适量菜籽油 ， 再倒入一袋麻辣香锅酱料 。
（11）炒香 ， 小心溅油 。
（12）加一大碗开水煮 。
（13）汤料稍煮一会儿 ， 加入白芝麻 。
（14）煮好的食材浸泡在麻辣香汤里 ， 15-30分钟就可以吃啦 。
（15）躺下起来 ， 如此反复几次 ， 所有食材均匀沾满汤汁 。
（16）汤汁淋漓的模样太诱人了 ， 吃起来也是酣畅淋漓啊 。
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