【开口榛子是生的还是熟的】

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开口榛子是熟的,它的具体做法是生榛子在炒之前先用水泡一下,沉到底部的最好,然后自然晾干 。
然后用高温将干果中的水分蒸发,巨大的压力会使果皮裂开 。
开口的榛子比较容易掰开,但是如果不添加防腐剂,保质期很短,也就是很容易变质 。
买家很难判断开口的榛子中是否有添加剂 。
因此,建议买家从卫生健康的角度购买榛子,还是要买未开口的榛子 。
一般卖家也会发开口器 。
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