还不知道哪些人不适宜食用乌菜?稍不注意小心酿成大错哦! _知识经验

众所周知，乌菜是南方的一种非常具有价值的蔬菜植物，因富含多种维生素以及胡萝卜素，还荣获“维他命”菜的美称。此外，乌菜的食用价值也颇高，其叶子鲜嫩翠绿且肥大多汁，做成菜肴的味道极其鲜美、口感嫩滑，因此，也受到很多消费者的喜爱。但是乌菜虽好，却也具有一定的食用禁忌，有一些人并不适宜食用乌菜，那么具体是什么人不适宜食用乌菜呢?小编接下来给大家介绍一下，乌菜的禁忌性!

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乌菜的禁忌人群一、消化系统不好者乌菜虽然具有多种功效及作用，营养价值又很高，但是乌菜不适合多吃，过量食用会造成消化不良，因此消化功能不好的人就更加不宜食用过多的乌菜。

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二、素体脾虚者素体脾虚的人不适宜食用乌菜，或者应该尽量少吃乌菜，因为乌菜有可能会导致素体脾虚者腹泻。

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三、腹痛便溏者同上所说，乌菜有可能会导致腹泻，因此腹痛便溏者应该禁止食用乌菜，否则不利于身体的恢复。

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四、乳腺小叶增生以及肿瘤患者乳腺小叶增生和各种肿瘤患者都不宜食用乌菜，不然会阻碍患者恢复健康甚至是造成二次伤害。

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五、脾胃虚寒者不仅仅是脾虚者不适宜食用乌菜，脾胃虚寒的人也不应多吃乌菜，甚至是忌吃乌菜。

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了解了乌菜不适宜哪些人食用之后，适宜吃乌菜的人又可以怎么吃乌菜呢?下面给大家介绍一种简单易学又好吃的乌菜菜式吧!

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乌菜菜碎汤的做法一、材料的准备乌菜菜碎汤本身就是一道十分简单的菜式，所以需要准备材料很少，主料有乌菜、小葱以及鸡蛋，辅料有盐、胡椒粉和生粉。

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二、烹制的过程首先将洗干净的乌菜切碎丁或者直接用料理机打碎，然后将小葱也切碎丁备用。然后坐锅烧热油后将菜碎倒入锅内翻炒，再加入事先备好的鸡汤。
接下来将生粉放入碗里加入少许水搅拌均匀后，等锅内的鸡汤烧开后倒进锅内，边倒边搅拌防止糊锅。
最后将鸡蛋打散再碗里，搅拌均匀后等锅内水再次烧开后倒入鸡蛋，煮熟后加入葱碎以及盐和胡椒粉即可出锅食用。