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【如何做咖啡方糖 怎么做咖啡方糖】1、精砂糖100g ， 纯净水两勺 。
2、将砂糖放入碗中,压碎里面的大块 。
3、碗中放入两小勺的纯净水,搅拌均匀 。
4、如果你想让方糖有颜色,那么倒入一些食用色素 。将搅拌好的湿糖放入模具（做冰块用的模具什么的都行）中 ， 如果你没有模具也可以在勺子中放满糖、压好 ， 然后将其敲落在干纸巾上即可 。
5、弄干净模具边沿并将准备好的糖 ， 放在通风、干燥的地方让它水分蒸发掉就可以了 ， 大概需要24小时即可 。
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