产地:福建省福鼎县
【白牡丹茶图谱】功效:润肺清热
白牡丹茶属白茶 , 为中国十大名茶之一 。 白牡丹茶叶是两片叶子 , 中间有一叶芽 , 叶子隆起呈波纹状 , 叶子肥嫩 , 边缘后垂微卷 , 叶子背面布满白色茸毛 。
冲泡后:
碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽 , 形状优美 , 好似牡丹蓓蕾初放 , 十分恬淡高雅 。 茶汤清澈呈杏黄色 , 茶味甘醇清新 。
历史:
白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉 , 1922年以后 , 政和县开始产制白牡丹 , 成为白牡丹主产区 。 20世纪60年代初 , 松溪县曾一度盛产白牡丹 。 现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市 。
属性:
白牡丹属白茶类 , 它以绿叶夹银白色毫心 , 形似花朵 , 冲泡之后绿叶托着嫩芽 , 宛若蓓蕾初开 , 故名白牡丹 。
特征:
白牡丹外形毫心肥壮 , 叶张肥嫩 , 呈波纹隆起 , 叶背遍布洁白茸毛 , 叶缘向叶背微卷 , 芽叶连枝 。 汤色杏黄或橙黄清澈 , 叶底浅灰 , 叶脉微红 , 香味鲜醇 。
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