文章插图
【泉水鸡的正宗做法 泉水鸡的做法】1、虾仁500克、葱1根、大蒜20克、太白粉1大匙、料酒少许、盐、糖、核桃仁100克 。
2、将核桃仁用7成热的油炸1分钟，捞出滤油 。
3、将葱、蒜切末 。将虾仁洗净，去除肠子然后用酒、盐、太白粉腌制约20分钟 。
4、起油锅，将虾仁过油捞出 。
5、重新烧锅，加入1汤匙油，放入葱、蒜炒香，加入虾仁至八分熟时，加入核桃拌炒，并加些许盐和糖调味 。(勾芡可要可不要，根据锅中剩余汤汁决定） 。
6、鸡斩成小块，用姜，花椒，盐，料酒码味
7、下油，烧到7成热，下鸡块，花椒，炒干水气，下铡细的郫县豆瓣，泡椒，泡姜，料酒，香菇，胡椒，白糖，盐，泉水，烧到鸡熟透，起锅前加味精，就好了 。
推荐阅读
- 用紫薯做简单的美食 用紫薯做简单的美食有哪些
- 葱头木耳炒肉的做法是什么 洋葱木耳炒肉怎么做
- 河蚌豆腐汤的做法大全 河蚌豆腐汤的烹饪方法
- 山东包子的正宗做法 山东包子怎么做
- 青铜器上的文字叫什么
- 消毒柜按键没反应的原因
- 游戏名字男生孤独冷漠 好听的男生游戏名
- 三国杀看破是谁的技能 三国杀看破技能作用介绍
- 辅助什么时候出大辅助装 几个不同类型的辅助有不同的出装时间
- 姚晨的前夫