文章插图
鸡腌制4天可以晾晒了 。
做咸鸡腌制的时间太长,腌制时温度过高导致肉里的细菌发酵,因此肉会发酸,腌制一般一天就够了,然后放外面晾晒,最好晚上放外面吹吹风,这样不容易坏 。
咸鸡一般腌制3-7天左右就可以了,若喜欢味道重点的可以多腌制几天,但冬至后腌咸鸡需要腌制7天再晾晒 。
每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存 。
用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻,冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃,味道鲜美 。
【鸡需要腌几天呢】
推荐阅读
- 鸡蛋黄做六七熟吃有害吗?
- 金桔怎么养 需要注意什么内容
- 喜欢一个人需要理由吗?
- 鸡蛋表面含有什么细菌
- 鸡血怎么样焯水才嫩
- 腊肉放冰箱需要切成片吗?
- 鸡肉和鸭肉哪一个热量高
- 锡纸盐焗鸡做法烤箱烤多久 锡纸盐焗鸡做法烤箱烤多长时间
- 鸡蛋果冻了能吃吗?
- 网红炒鸡的制作方法 红炒鸡的做法