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鹌鹑煲汤配的汤料可以是瑶柱或者虾皮、莲子、百合、虫草花、淮山以及北芪 。
鹌鹑属（学名：Coturnix）：体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大 。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹 。
【鹌鹑煲汤配什么汤料】
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