文章插图
新鲜的猪腰子呈淡红色 。新鲜的猪腰子柔软、有光泽、有弹性,呈淡红色;不新鲜的猪腰子发青,浸泡在水中后会变成白色 。质地柔软、膨润有弹性,并散发出异味 。
【猪腰什么颜色是正常的】此外看表面有没有血斑 。如果有,就是不正常 。之后,要注意它是否比普通的猪腰子厚 。如果又厚又大,仔细观察是不是肾红肿的猪腰子 。我们可以用刀切猪腰子,看看髓质(红色组织和白色肌腱之间)和皮质是否模糊 。如果是,则不正常,不要买它 。
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