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【苹果可以和牛奶一起吃吗 不可以一起吃】1、苹果不能和牛奶同食 , 因为牛奶中的蛋白质 , 容易与果酸发生凝固反应 , 影响牛奶的吸收和消化 , 所以 , 如果要吃酸性水果 , 最好等到一小时后再吃 。
2、喝牛奶的注意事项:牛奶不宜生喝 , 加热见沸后即取 。牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化 , 分解成乳酸和甲酸 , 降低营养价值 。牛奶久煮颜色变褐 , 脂香降低、蛋白质变性出现沉淀 , 维生素也损失 , 奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体 , 也遭破坏 。
3、牛奶煮开稍凉后别加糖 。奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸 , 对人体有害 。糖属酸性 , 奶中钙属碱性 , 两者结合使钙大量丢失 。最好不加糖 。
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