【农村杀猪过年的讲究】
文章插图
1、杀猪前一天不能喂猪 。猪通常在早上被宰杀 。在杀猪之前，你必须给家神灶神敬香 。杀猪的时候，必须一刀毙命 。
2、猪血要多产好，不能乱扔 。放一个大盆收血，里面要放盐，边接血边搅拌 。杀猪当天必须吃血旺，俗称“头刀菜” 。
3、要特别注意刮猪毛 。有的地方用菜刀刮，有的更喜欢用刨子刮 。刮的时候要顺着猪毛的方向往后推，否则容易断根 。猪屠宰加工后，要切一块后腿肉和猪心肺，作为水礼送给杀猪匠 。
4、杀猪后请人吃饭也很讲究 。杀猪定好日期后，先考虑家人，再考虑朋友，最后考虑村里的人 。如果村子大，就只喊隔壁几家邻居 。如果村子很小，就叫上所有人 。一般3到6桌为佳 。
推荐阅读
- 过年吃牛肉的寓意有哪些 过年吃牛肉的寓意是什么
- 酒会不会过期 酒有保质期吗
- 本命年红绳过了要摘吗？
- 通过身份证号查询英语四级成绩，一个非常靠谱的方式
- 大寒过后天气有什么变化
- 春天没有小白鞋等于没过，时髦经典百搭又耐穿的她，真没理由不选
- 捕蝇草怎样吃虫 捕蝇草吃虫的过程
- 过年吃点啥菜 过年吃什么菜
- csgo有生化吗
- 变性手术怎么做的过程 如何做变性手术