文章插图
【蒜苔花生腌制方法 蒜苔花生怎么腌制】1、挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净 。
2、切成段段，放在筐里空水（切断后空水更快些） 。
3、空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌 。
4、锅中不能有油，加入能盖满蒜苔的水量，水快开时，放入八角、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、干辣椒，水开后小火煮10分钟，然后倒入盆里放凉（材料不捞出，等往玻璃瓶中倒时再捞出来） 。
5、把腌好的蒜苔倒入玻璃瓶中，再倒入晾凉的水，水最好可以覆盖住蒜苔，放致七天后食用味道最佳，越久越好吃，这是两天后的颜色，吃着辣味还很重呢 。
推荐阅读
- 新鲜带壳花生开锅后煮多长时间 新鲜带壳花生开锅后需要煮多长时间
- 家庭自制牛排腌制方法6 家庭牛排如何腌制
- 落花生的作者是谁
- 腌制东西怎么保存 腌制东西如何保存
- 蜜汁梅肉腌制方法 蜜汁梅肉如何腌制
- 晒鱼干要腌制多久 晒鱼干要腌制的时间
- 生花生吃了有什么好处和坏处 生花生吃了有好处吗
- 醋泡花生怎么泡 老陈醋泡花生米正确方法
- 酸甜的白萝卜腌制方法 酸甜的白萝卜怎么腌制
- 简单黄豆豆浆做法