文章插图
1.保护心脑血管
【大蒜对身体有哪些好处】现代医学研究发现，大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素，还含有特殊的保健成分大蒜素 。大蒜素具有杀菌、消毒、辅助控制血脂、辅助抗癌等作用 。
2. 帮助预防癌症
大蒜还含有一定量的硒，可以加速过氧化物的产生，对癌细胞也有一定的抑制作用，有助于预防癌症 。
3. 排毒、美容、清肠
大蒜素能在一定程度上抑制和杀灭引起胃肠道疾病的幽门螺杆菌等细菌和病毒，有助于清除胃肠道有毒物质，适当刺激胃肠道黏膜，促进食欲，加速消化 。
4. 养肝
大蒜中含有谷胱甘肽过氧化物酶，对维持肝脏的正常功能有重要作用 。常吃大蒜有助于保护肝脏 。
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