阴米是什么米
阴米是糯米的一种 ， 是将糯米蒸熟后阴干而成的 。阴米是一种具有地域特征的食物 ， 食用的方法有很多 ， 在湖南、湖北等地比较常见 ， 由于阴米是经过蒸熟的 ， 所以将其煮来食用的话一般不用太长时间 。
阴米可以放进冰箱保存吗
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【阴米是什么米】阴米是可以放冰箱冷冻的 ， 在气温低的环境下不容易生虫 ， 不过要保证阴米存放的密封性 ， 防止其受潮发霉 。
在气温较高的时候 ， 阴米会容易发生变质 ， 所以阴米的制作和保存多数在冬季进行 。
避免阴米与水分高的食物放在一起储存 ， 水分过多会导致阴米霉变 ， 也不要将阴米放置到阳光照直射的地方 。
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