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1.猪肝好处：猪肝的铁含量是非常高 ， 是补铁的良好来源 ， 可以预防缺铁性贫血；猪肝中含有的维生素A可以缓解视力疲劳和提高自身免疫力 ， 尤其对夜盲症有很好的预防作用；适当的吃猪肝 ， 里面的维生素A还可以使皮肤细腻白皙 ， 富有弹性 。
2.猪肝的坏处：猪肝属于解毒器官 ， 猪的肝功能不好 ， 有害物质在肝脏内会大量堆积 ， 虽然经过高温消毒 ， 吃了也会有害身体健康；猪肝的胆固醇是非常高的 ， 高血压和心脑血管疾病的一定要少吃 ， 避免加重病情 。
【常吃猪肝的好处和坏处 常吃猪肝有哪些好处和坏处】3、在食用猪肝的时候 ， 一定要选择褐色或者紫色 ， 有光泽的猪肝是比较新鲜的 。在食用中如果出现不适或者过敏现象 ， 需要及时医院就诊 。
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