文章插图
【杏仁豆小西饼的做法 杏仁豆小西饼怎么做】1、黄油室温软化 。
2、加入盐、糖粉，用打蛋器低速搅打均匀 。
3、加入香草精，并分两次加入蛋液，搅打至均匀的奶油糊状 。
4、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中 。
5、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态 。
6、倒在砧板上，利用手的温度，揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟 。
7、将冷藏好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐，并在表面刷上蛋白液 。
8、将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁，烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可 。
推荐阅读
- 奶香土豆小零食怎么做 如何简单做奶香土豆泥小食
- 自制青豆小零食 自制青豆小零食做法
- 抹茶蜜豆小吐司怎么做 抹茶蜜豆吐司的做法
- 怀孕吃杏仁会有什么不良后果
- 怀孕吃杏仁会导致胎停吗？
- 杏仁吃多少合适
- 杏仁怎么吃才安全 杏仁如何吃才安全
- 土豆小白菜炖豆腐的做法 怎么做土豆小白菜炖豆腐
- 鲜杏仁怎样处理才能吃 鲜杏仁的简述
- 剥银杏仁手粘怎么办