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吃黑米既不会上火也不会去火，因为黑米属于性平的食物 。
黑米含有丰富的花青素和维生素E，还含有一些微量元素硒和微量元素铁 。
这些物质能增强人体造血功能，缓解贫血症状，防止人体失血 。
【黑米上火还是去火】此外，它还含有微量元素磷 。
钾和镁被人体吸收后，可以提高血管的通透性，防止血压升高 。
黑米中的花青素、维生素E和黄酮类化合物都是天然抗氧化剂 。
它们可以清除体内自由基，延缓各种衰老症状的发生 。
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