文章插图
1、两根香葱，2斤土豆，四瓣蒜 。酸辣腌料：一勺辣椒，两勺辣椒面，半勺糖，半勺盐，半勺鸡精，半酸沫，两根香葱小段，交上五勺热油拌匀，加三勺生抽，一勺蚝油，四勺醋 。
【土豆丝怎么腌制最好吃又简单 土豆丝腌制方法】2、把土豆去皮，然后洗得干干净净再切成丝 。然后用水多冲几遍，一定要把多余的淀粉洗掉 。
3、然后再准备一口锅，再把水煮开 。再接着把土豆放进去，一定要煮断生 。
4、再捞出来把水分沥干 。然后接着用冷水冲洗到完全透凉 。
5、继续沥水装进大盘里 。
6、接着把腌料放进去，可以直接下手抓匀即可 。
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