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莴笋如果里面是红色的就可以食用 。
【莴笋中间有点红能吃吗？】 红心莴笋也称为心焦莴笋 。
有时莴笋红心伴随着空心 。
莴笋中间的红点是天气干燥或晚收造成的 ， 但红心不是中毒引起的 ， 可以食用 。
不过 ， 因为红色的部分味道不好 ， 所以吃之前需要把红色的部分去掉 。
如果担心食物中毒的可能性 ， 可以选择不吃 ， 买新鲜的后再吃 。
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