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乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌，在酸牛奶中就有此菌 。
乳酸杆菌维护人体健康和调节免疫功能的作用已被广泛认可 。乳酸杆菌属乳酸杆菌科，因发酵糖产生大量乳酸而命名 。
【乳酸杆菌 是什么意思】
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