而对于横山羊肉来说 ， 因为它长期食用山野林间的菊类、豆科和草本植物 ， 所以在肉质营养度方面更具食疗特性 ， 当地人甚至把它称之为“肉中之人参” ， 可见其肉的优质性 。
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6：甘肃靖远羊羔肉
很多人在吃羊肉美味的时候肯定避不开羊羔肉这个类别 ， 而对于这个品类的地方肉类而言 ， 甘肃靖远的羊羔肉举世闻名 。
【全国有名气又好吃的羊肉排名 宁夏羊肉哪里出名】这里的羊羔普遍采用原奶喂养 ， 喂养时间控制在30-45日之间 ， 此时的羊羔肉最为肥嫩 ， 用于烹饪之材最显鲜嫩味美 ， 大理石一般的肉质纹路 ， 低脂肪高蛋白的营养特性 ， 让它一度成为肉食滋补的绝佳之选 。
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