文章插图
1、准备用料：西兰花苗、蒜、姜、盐、料酒、白糖 。
【西兰花苗怎么吃 西兰花苗的吃法】2、蒜去皮后切成粒，将大约一半的生姜磨出姜末，剩下一半切成片 。
3、西兰花苗，滚刀切成片 。
4、炒锅大火烧热，加入少许的油，将姜片爆至金黄 。
5、加入一勺盐，和油搅拌均匀 。
6、放入西兰花苗，翻炒数下后，沿着锅边浇上料酒 。
7、加入姜末和蒜蓉翻炒数下后，盖上锅盖焖1-2分钟出锅 。
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