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【蝴蝶面怎么煮容易软烂 蝴蝶面如何煮容易软烂】1、在煮软的过程中，要不断的搅拌，千万别让面条粘在一起 。普通的长面条（1人份）用大火约煮7分钟左右；造型面要煮久一点 。
2、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用 。熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过 。锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明 。放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味 。放入芦笋、蝴蝶面 。等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成 。
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