文章插图
1、取适量小米（煮粥这东西 ， 一般掂量凭感觉 ， 所以没有特意量好多少克）PS:小米不容易发涨 ， 所以不用担心放多了 ， 按人数下米即可；用清水轻轻淘一次米 ， 把夹杂的杂质过滤掉即可 ， 不要搓洗；
2、往锅里加开水 ， 把水烧开 ， 记得水不要放太多 ， 反正都是凭感觉 ， 水不要加太多 ， 小米吸水率不高发涨率也不高 ， 一次加够 ， 中途不要添水 ， 宁可加多了倒掉；
【怎么煮小米稀饭 营养养胃小米粥简单家常做法】3、水烧开后把小米和杞子倒进去 ， 此时水也是开的 ， 火也比较大 ， 大火煮3-5分钟把火调到最小 ， 慢慢熬 ， 期间要留意粥 ， 偶尔打开搅拌 ， 可以令小米粥更浓稠；小米比较容易熟20-30分钟即可熄火 ， 开吃 。
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