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1、鳕鱼的烹饪方式中,直接下锅香煎是最常见的,这种做法口感和味道都非常好 。其实如果想要煎得好吃,鱼肉不散,最重要的是正确解冻,把鳕鱼提前从冷冻转到冷藏解冻,千万不能用水泡的方法 。香煎鳕鱼具体做法如下:
(1)包装的鳕鱼解冻后洗净,用吸水纸吸干水分吸水可以用干净的纸巾或小毛巾 。
(2)热油锅下鳕鱼煎 。
(3)勤快小心点,翻多两次的煎 。
(4)煎好,撒上胡椒粉,生抽,出锅 。
【鳕鱼怎么煎好吃 香煎鳕鱼外酥里嫩一试难忘】包装的鳕鱼解冻后洗净,用吸水纸吸干水分吸水可以用干净的纸巾或小毛巾 。
热油锅下鳕鱼煎 。
勤快小心点,翻多两次的煎 。
煎好,撒上胡椒粉,生抽,出锅 。
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