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【家常磨刀方法 家常磨刀方法简述】1、把陶瓷杯倒过来 ， 一只手抓紧把手 ， 另一只手拿刀 ， 往刀上面淋一点水 ， 在杯子底部来回地磨 ， 注意刀面要跟杯底成一定 的角度 ， 如果一来一回算一次的话 ， 那么大约磨十几次就可以了 。
这个方法不仅简单 ， 而且磨出的刀还非常的锋利 ， 切腊肉、腱子肉 ， 甚至板筋之类很难切的东西都很方便 。
不仅仅是刀 ， 家里的剪刀、斧子、裁纸刀、锥子之类析 ， 也可以用杯底磨一下 ， 让它们变得更加锋利 。
2、把刀放在盐水中浸泡20分钟再在磨刀石上磨 。边磨边浇盐水 ， 这样既可以磨得快 ， 又保以延长刀的使用寿命 。将蚊香灰浸泡在水中磨菜刀 ， 磨得快而光洁 。
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