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红酒的适宜储存温度为10-15度，30度远高于适宜温度 。这会导致红酒过快成熟，变得粗糙，并很快变老 。红酒中的果香会消失，变得平淡无味，随时会因氧化而变质 。
葡萄酒的理想储存温度是10-15度 。如果温度高，酒会过快成熟，酒会粗糙，不那么优雅，而且会很快变老 。如果室温在一个月内达到29度，就失控了，温度每升高10度，酒的陈化度就会翻倍 。全年温度变化最好不超过5度 。如果温度在六小时内迅速升高，葡萄酒会很快陈化，最终变质，还会造成瓶塞膨胀和收缩，失去软木塞的密封效果，导致氧化 。
【红酒保存温度30度会坏吗？】
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