文章插图
1、柿子也可以做成果酱食用 。制作时需要准备新鲜成熟的柿子8个、冰糖100克、柠檬1个、食用盐适量 。
2、准备好的鲜柿子用清水洗净，除去水分，然后去皮和根部，切成小块，用榨汁机榨汁 。柠檬洗净后，用它煎炸榨汁机取出柠檬汁，连同准备好的柿子汁一起倒入锅中 。
3、加入准备好的冰糖，加入少量食用盐，大火烧开，然后小火慢炖 。煮的过程中，用筷子不断搅拌，直到锅里的柿子变稠 。以后可以关火，自制柿子酱就做好了 。冷却后取出，密封保存即可 。
【柿子的吃法】
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