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【辣炒鸡蛋干简单做法 辣炒鸡蛋干的烹饪方法】1、材料：鸡蛋干1块、芥花油15毫升、圆葱半个、杏鲍菇1根、辣酱1勺、姜少许 。
2、鸡蛋干、圆葱、杏鲍菇、姜切丝 。
3、锅中倒入芥花油 。
4、爆香姜丝 。
5、放入杏鲍菇丝炒软 。
6、放入圆葱丝炒香 。
7、放入鸡蛋干翻炒 。
8、放入一小勺辣酱 。
9、翻炒均匀即可出锅 。
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