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【土豆粉皮汤如何做 土豆粉皮汤怎样做】1、两个土豆清洗干净 ， 去死 ， 切成滚刀块 。
2、粉皮掰成小块 ， 泡在凉水里 。
3、把猪肉切好 ， 辅料备好 。
4、锅内放油 ， 先把肉下去锅中 ， 翻炒变色 。
5、猪肉炒变色后 ， 下入八角 ， 花椒 ， 干辣椒段 ， 葱姜 ， 香叶 ， 煸炒 。
6、然后倒入味极鲜 ， 老抽 ， 耗油少许煸炒 ， 炒出料的香味 。放入土豆 ， 翻炒上色 。
7、锅内倒入水 ， 水要盖过土豆 ， 大火炖 。
8、在炖的期间 ， 放入盐 ， 鸡精搅拌好 ， 在汤汁浓稠的时候 ， 在土豆上面倒入泡好的粉皮 。
9、等粉皮变软上色的时候 ， 出锅就好了 。
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