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1、粽子冷水下锅煮两小时左右 。粽子的主要食材是糯米 ， 糯米不易煮熟 ， 加热的时间需要久一些 ， 因此粽子冷水下锅煮需要两小时左右 。这样煮出的粽叶能够在升温的过程中将香味煮出来 ， 口感和味道更佳自然 。
【煮粽子冷水下锅要煮多久 煮粽子要煮多久冷水下锅】2、一般需要煮2个小时 ， 而高压锅需要半个小时 ， 冷水下锅煮出的粽子软糯香甜 ， 不烂不散 ， 还不夹生 。
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