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1、辣椒不需要清洗 ， 直接将其中腐烂的一些拿出来 ， 留下品质较好的准备保存 。
【辣椒怎么保存不发霉 花椒怎么保存不发霉】2、准备一个保鲜袋 ， 把需要保存的辣椒全都放进去 ， 接着把空气排干净 ， 封口即可 。
3、这样将辣椒放入冰箱内冷冻 ， 记住一定是冷冻而不是冷藏 ， 吃的时候自然解冻就可以了 。这种保存方法很简单 ， 而且也可以保存1-2个月没问题 ， 但是保存出来的口感比不上新鲜的辣椒 。
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